現(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展很不錯，非常有前途，高薪又好就業(yè)，非常吃得開的，廚師這個職業(yè)前景很好，現(xiàn)在好多行業(yè)找工作難，但是廚師人家是搶著要，很多地方都缺優(yōu)秀廚師。廚師，是一個憑技術吃飯的職業(yè)，只要手藝好，技術到家，走到哪里都有好工作在等你。

學廚師前景好，門檻也低。現(xiàn)在的廚師工作好找，待遇也很高，技術好可以是白領的好幾倍，就是需要很努力。 技術行業(yè)不比高中什么的，以前成績不行沒關系，這個行業(yè)完全需要自己一步一個腳印。 當然，如果興趣在此，學起來更不錯。以前很辛苦，現(xiàn)在還好了，餐飲業(yè)要發(fā)展，都要留住人，現(xiàn)在很多酒店都千方百計改善員工福利的，后廚都是現(xiàn)代化設施，很多酒店都有專用空調（一般的空調怕吸煙，專用空調比中央空調還猛）。

初中生學技術學廚師門檻低：學廚師不需要文化知識多高，是純技術類的；

學技術要乘早，年紀小是優(yōu)勢，成長空間大，創(chuàng)造能動手能力，學習能力強，早學習，早進入社會，也可以多積累資本；

自理能力較差，烹飪作為一項生活技能，父母也不會擔心孩子在外打拼照顧不好自己。

工作性質也比較單純，不需要結交復雜的人際關系。所以家長不用過多擔心小孩沾染社會不良風氣。

學廚師都是推薦就業(yè)的，就業(yè)相當不錯的。學校屬于希望教育集團，就業(yè)體系覆蓋全國，截止目前，與集團建立合作的企業(yè)27000多家，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型烹飪人才，同時為學生優(yōu)質就業(yè)、高薪就業(yè)提供有力保障。

定期舉辦大型校園人才雙選會，邀請眾多知名餐飲企業(yè)HR負責人、廚務負責人現(xiàn)場招聘，學生現(xiàn)場即可選定心儀的就業(yè)單位進行面試，如果學生通過面試，企業(yè)當場將offer送至學生手中。

廚師優(yōu)勢:

1、廚師的社會作用將越來越大

社會發(fā)展的根本動力,在于解放生產力。隨著社會文明的進步,經濟文化事業(yè)的不斷發(fā)展,第三產業(yè)將越來越發(fā)達。而飲食業(yè)作為第三產業(yè)的"龍頭”,在人類產業(yè)結構中日顯其重要性。人類步入高度發(fā)達的文明社會后,對飲食的要求越來越高,家務勞動社會化之后,整個社會對美味佳肴需求量也越大。我國的情況也日益明顯，十-屆三中全會之前,我國飲食業(yè)基本局限在商業(yè)系統(tǒng)內,改開放數(shù)十年來,隨著經濟的發(fā)展,餐飲業(yè)蓬勃興起,各行各業(yè)都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網點星羅棋布,餐飲結構也向高檔化、精美化發(fā)展。

2、廚師的素質將越來越高

社會發(fā)展的重要標志之- , 是人的素質普遍提高,廚師隊伍也不例外。隨著廚師社會地位的提高,廚師隊伍早已結束了過去“不識字，學廚師"的歷史 ,越來越多的知識青年投身于烹飪工作,使廚師隊伍的整體思想、文化素質都有了較大的變化。特別是近幾年來,烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展,成都希望學校烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展,烹飪中等技工學校、烹飪藝術的研究, 也越來越為人們所重視,全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。所有這- -切,都為培養(yǎng)和造成新-代廚師提供了良好的社會環(huán)境。展望一下未來的廚師,他們是一批既有良好的職業(yè)道德修養(yǎng),又有烹飪文化科學理論知識,同時又具有良好烹飪技藝的專家、學者和技術人才。

3、廚師的工作方式和工作條件將大為改善

烹飪科學的發(fā)展,使廚師的工作方式由傳統(tǒng)的經驗逐步向科學化、規(guī)范化過渡。食品機械的普及將使成都希望學校畢業(yè)的廚師的工作條件大為改善。如切碎機的使用將代替人工切剁,新型烹飪原料的開發(fā),使廚師大大減輕了勞動強度;新型燃燒和新型灶具的使用,使廚師少受“廢”污染之害。總之,隨著科學技術的發(fā)展,廚師在人們面前的形象,將再也不是目不識丁、滿

臉黑灰、滿身油圬的“廚子”,而應是能文能武、氣質高雅的美食家。