四川省食品藥品學校坐落在風景秀麗的峨眉山市，始建于1958年，其前身為全國最早建立的全日制中藥中專——四川省中藥學校，后更名為四川省醫藥學校，2005年更名為四川省食品藥品學校，是一所歷史悠久、特色鮮明、實力雄厚的國家級重點醫藥學府。學校現隸屬于四川省食品藥品監督管理局，是西部地區醫藥和食品行業的人才供應庫和重要科技支撐單位，有“西南藥學人才搖籃”之美稱。
學校分為本部和峨眉山中峰寺校區，總共占地421畝。校園綠樹成蔭、繁花似錦、環境宜人，系園林式單位；擁有“多媒體教學大樓、綜合實驗實訓大樓、中藥材GAP科研苑、藥用植物蠟葉標本館、藥用植物標本園、中藥樣品館、中峰寺藥物種植場、醫藥貿易公司、中藥材GAP校外實訓基地、電子閱覽室、計算機中心、圖書館、科研所”等獨具特色的教學實訓設施；擁有“黃帝大酒店、后勤服務中心、生活超市、訪問學者公寓、禮堂表演廳、形體訓練廳、游泳池、羽毛球場、足球場、硅PU標準籃球場和塑膠田徑運動場”等完備的生活服務設施。
學校現有教職員工205名，享受國務院特殊津貼專家1名，省級專家1名，博士生導師1名，碩士生導師1名，教授、副教授63名，學科帶頭人16名，“雙師型”教師38名，本科及以上文憑人員124名。學校堅持“立足西部，輻射全國，以中醫藥為主，培養實用人才”的辦學思想，以培養“素質高、技能強、德智體美勞全面發展”的醫藥食品專業人才為目標。現開設有“中藥學、中藥栽培、中藥制藥、藥劑、藥品食品質量安全與檢測、醫療機械維修與營銷”等特色專業近10個。其中，中藥專業為省重點專業。
學校在舉辦學歷教育的同時，還承擔著“四川省醫藥行業工人技術等級培訓中心”、“四川省食品藥品監督管理局國家公務員培訓施教機構”、“四川省食品藥品監督管理系統培訓中心”、“四川省專業技術人員繼續教育基地”等機構職能；年均面向食藥監系統、醫藥食品企業及社會團體培訓人次達10000余人。現已形成擁有五年制高職、成人本科、成人大專、普通中專、培訓等多種辦學層次；專業設置涵蓋食品藥品的生產制造、經營管理、質量檢驗、市場銷售等領域；生產、教學、科研協調發展，多元化、多層次、全方位并進的開放型辦學格局基本形成。
近年來，學校承擔十二五、十三五規劃近10門國家級教材的主編，18門教綱的起草及21門教綱匯總的重任。主編教材主要有：《中藥制劑技術》、《藥用植物學基礎》、《中藥學基礎》、《醫藥商品學》、《中成藥商品學》、《中藥化學基礎》、《中藥炮制技術》、《醫藥計算機基礎及應用》等。同時，參編教材有：《四川中藥志》、《中國本草圖錄》、《峨眉山藥物與植物研究》、《峨眉山藥物志》、《中國藥業史》、《藥膳學》、《四川省中藥材標準》、《四川省中藥飲片炮制規范》等83部；制定全國醫藥行業職業技能標準和指導性教綱100余個；公開發表學術論文400余篇，交流學術論文200余篇；榮獲各類成果獎和省部級以上表彰獎勵123項，其中國家和省部級科技成果獎6項，國家專利3項；涌現了鄔家林、張仕良、唐廷猷、祝正銀等一大批醫藥教育行業的領軍人物。
學校始終堅持“特色辦學、科研強校”的理念，充分發揮地處峨眉山“天然藥用植物寶庫”的區域優勢，多年來一直堅持中藥材的種植和開發研究，在中藥品種及質量鑒定、藥用植物分類、中藥教育、中藥材GAP等領域均取得了重要成果。學校系國家科技部“十五”課題專家驗收組成員和四川省中藥現代化科技產業基地專家（種植）單位，先后承擔了國家科技部“九五”、“十五”、“十一五”和“863”課題以及國家中醫藥管理局、四川省科技廳等重大研究課題30余項。現校內建有食品藥品檢測中心，為中藥品種品質二級實驗室。其中，內設中藥鑒定室、中藥組培室、分子生藥室、儀器分析室等科研實驗室，在全省15個縣市建立了中藥材規范化種植示范基地，共接待了美、日、英、加等30余個國家和地區的2000多名外賓及港、澳、臺同胞來訪。
學校迄今已為醫藥食品行業輸送了30000余名專業人才;就業率一直保持在98%以上。畢業生主要分布在全國各地區的大中型企業、各級黨政機關、高等院校、檢測機構和科研單位，從事醫藥食品行業的管理、教學、生產、營銷和研發等工作。藥校學子以其優秀的業務技能、吃苦耐勞的優良品質贏得了社會的普遍贊譽，成長為行業的骨干和中堅，并涌現了以“毒理學博士后趙顯國（現定居美國）、省工商局副局長黃俊、四川省醫藥物資有限公司董事長兼總經理辜月明、太極集團有限公司董事局常務副主席李志超、東莞市東江醫藥有限公司總經理黃超文”為代表的一大批杰出校友。學術界精益求精、蜚聲海外；政界為官一任、造福一方；工商界業績顯著、財稅大戶，他們以優異的業務技能、高超的管理水平、突出的人格魅力贏得了社會的普遍贊譽，被行業盛贊為“峨眉牌”。
自創建以來，學校勵精圖治，致力于醫藥食品教育事業，為國家大力培養行業專業優秀人才，得到了包括朱德、姚依林同志等老一輩黨和國家領導人與各級各界的關懷和支持。半個多世紀以來，學校辦學規模不斷擴大，辦學水平顯著提高，社會影響和學術聲譽與日俱增，取得了突出的辦學成就。1980年、2000年、2004年學校先后三次被國家教育部評為“國家級重點中專”，1998年被國家中醫藥管理局評為“局級重點中醫藥學校”，2013年被省教育廳評為“四川省中等職業教育學生內務管理示范學校”。此外，學校還多次榮獲“四川省中等職業技術教育先進單位”、“全省醫藥教育先進集體”、“全國醫藥教育先進集體”、“樂山市國家級重點中等職業學校教育質量一等獎”、“四川省大中專學生志愿者暑期文化科技衛生‘三下鄉’社會實踐活動先進學校”等榮譽稱號。
食品藥品行業關乎人民的生活與健康，被譽為永恒的朝陽產業。學校將牢記“弘揚中華文化、振興醫藥事業”的歷史使命，進一步弘揚嚴謹求實、團結創新的優良傳統，堅持“寧靜、包容、嚴謹、自由”的辦學理念，堅持科學發展，著力改革創新、勵精圖治、趕超一流，為國家食品藥品事業的發展做出更大貢獻！
