四川省水產學校是唯一的水產中專院校，在淡水養殖業中占有重要地位。學校開設有淡水養殖、畜牧獸醫、寵物養護與經營等專業。學校利用獨特的教學優勢，為學生搭建了從中專、大專到本科的升學平臺。我校作為國家對口技術援助非洲單位，注重于國際接軌，為學生就業提供更多機會。
學校現為一校兩址的辦學格局，分設重慶合川區、成都郫縣兩個校區。校園占地522畝，建筑面積11萬余平方米，圖書館藏書13.9萬冊，教育教學設施完備，能充分滿足教學的需要。學校師資力量雄厚，校內共有專兼職教師126人，其中副高以上職稱42人、講師48人，并有西南大學、四川農業大學客座教授30余人。許多教師在國內水產教育界享有較高聲譽，主編多門全國水產高職高專及中職教材。建校50多年來，我校為社會培養人才四萬多名，學生遍布全國二十四個省、市、自治區，很多畢業生已成為當地水產行業的骨干力量。
學校在從事中職教育的同時，以獨特的專業、雄厚的師資、科學的管理為依托，搭建了從中專到專、本科，普通教育和成人教育相結合的職業教育立交橋。合川校區現與西南大學聯合成立了西南大學繼續教育基地，開展成人專、本科教育;郫縣校區為四川水利職業技術學院生物工程系教學校區，招收全日制普通專科學生，并可通過自考或者遠程教育方式獲得四川農業大學本科文憑。另外，學校還設有畜牧、水產行業農業部職業技能鑒定考試及計算機等級考試、英語等級考試、會計從業資格考試考點。就讀我校的中職學生都可以通過深造學習，獲得更高的文憑或者更多的從業資格證書。
學校重視與國際接軌，每年選派教師到美國、日本等發達國家交流學習先進理念和技術成果，同時，學校也是國家對口技術援助非洲單位，按照世界糧農組織的要求定期派遣相關人員完成技術援助項目。學校科研方面成果突出，如主持開展的“四川長江水產資源調查”和“中華鱘魚專項調查”、“中華倒刺鲃全人工繁殖與人工養殖技術研究”、“華鯪人工繁殖與人工養殖技術研究”等科研項目，獲全國科學大會科技成果獎、省科委重大科技成果三等獎、省科技進步二等獎、水利廳“李冰獎”等獎項。
